Carla Parraguez
Alimentación viva y fermentación natural
“Del dolor también brota vida; cocinar, compartir y enseñar son formas de sanar y volver al origen.”
Soy Trabajadora Social y Cientista Social, con más de 15 años de experiencia en gestión pública y acompañamiento comunitario. Mi camino en la alimentación consciente comenzó tras un proceso personal y doloroso vivido junto a mi padre, que me llevó a replantear el modo de cuidar, nutrir y sanar. Así nació Aborigen.cpp, un espacio donde la cocina, la memoria y lo natural se unen como herramientas de bienestar y transformación. En cada taller busco compartir este aprendizaje: que alimentarnos también es un acto de amor, conciencia y comunidad.
He desarrollado talleres de alimentación consciente, fermentación natural y reciclaje, en espacios comunitarios, ferias y encuentros culturales. A través de Aborigen.cpp, he guiado experiencias donde la cocina y el reciclaje se transforman en actos de aprendizaje, memoria y bienestar. Además, he facilitado procesos educativos en el ámbito social, integrando la participación, el arte y la sustentabilidad como herramientas de transformación colectiva.
Talleres y Clases
Ofrezco talleres vivenciales de alimentación viva y fermentación natural, dirigidos a personas que buscan reconectar con lo esencial a través de la cocina. Son espacios para aprender haciendo, compartir saberes y crear comunidad. Imparto clases únicas y ciclos mensuales, con experiencias para familias, principiantes y quienes deseen iniciar un camino de bienestar consciente.